Jeżeli szukasz niezwykłego miejsca, w którym poczujesz się szczególnie i wyjątkowo, to zapraszamy do Gościeniec Dębowa Gazdówka. Przekraczając progi Karczmy, odnajdziesz prawdziwie bieszczadzki klimat, spokój i harmonię otaczającej przyrody. Przygotowane zostaną dla Ciebie wyśmienite dania. Specjalnie dla potrzeb Gości odtworzono receptury potraw kuchni łemkowskiej, bojkowskiej i tradycyjnej, polskiej kuchni kresowej. Wspaniała atmosfera, niepowtarzalny klimat i profesjonalna obsługa to gwarancja jakości i dobrego smaku.
W obiekcie usytuowana jest Chata Dymna przygotowana na biesiady przy ogniu czy grillu. Można na niej przygotować regionalne dania z mięs i ryb: pieczonych i wędzonych, ponadto pieczoną kiełbasę, karkówkę, szaszłyki czy pstrąga.
Gospodarstwo agroturystyczne posiada przyznany przez Fundację Partnerstwo dla Środowiska Certyfikat Czysta Turystyka.
W Gościńcu kuchnia przygotowuje dania oparte o receptury dawnych mieszkańców Beskidu: rusińskich Łemków i Bojków. Tak więc w menu królują przepisy kuchni regionalnej i potrawy dawnej kuchni kresowej. Wprawdzie w zależności od pory roku oferują różne karty dań, ale na stałe znajdziecie takie specjały, jak: proziaki, opiekane oscypki z żurawiną, z zup kwaśnicę, kaszełynik (z kapusty kiszonej, chrzanem i śliwkami), soliankę, zalewajkę, barszcz ukraiński i żur, fuczki. Z dań głównych polecane są knysze, warenyki hryczane, hryczanyki, dziczyznę, żeberka, pstrąga w zielsku, pstrąga wędzonego i codziennie pieczony, domowy placek. Szczególne dobrze smakuje wiosenny czosnek niedźwiedzi w kolorowych sałatach z mleczowymi kaparami, rydze marynowane zbierane w okolicznych lasach, pstrągi ze stawu sąsiada czy miód z miejscowych pasiek. Pory posiłków dostosowane są do potrzeb gości pensjonatu. Po wcześniejszym uzgodnieniu można zamówić dania wegetariańskie.
Dane teleadresowe:
Łodyna 43,
38-700 Ustrzyki Dolne
Telefon: 691 631 634, (13) 461 30 81
Email: debowagazdowka@wp.pl
