Zagroda Chryszczata, ukryta na obrzeżach wsi Smolnik w gminie Komańcza, malowniczo osadzona między doliną Łupkowa a szczytem Magurycznego, oferuje nie tylko urokliwe zakwaterowanie w przytulnie urządzonych pokojach z prywatnymi łazienkami, ale również wyśmienitą kuchnię w miejscowej karczmie. Z bogatym zapleczem dla kamperów i namiotów, oraz atrakcjami takimi jak miejsce na ognisko, zewnętrzny aneks kuchenny i wypożyczalnia rowerów, zagroda ta przyciąga nie tylko miłośników natury, ale także artystów i entuzjastów wydarzeń muzycznych, stając się prawdziwym centrum kulturalnym i towarzyskim dla okolicy.
Można tutaj zjeść tradycyjne dania kuchni regionalnej:
Pstrąg smażony z czosnkiem niedźwiedzim - to majstersztyk kulinarnej sztuki - pstrąg z czosnkiem niedźwiedzim, który wznosi smakoszy na szczyty gustatoryjnego raju Bieszczad. Świeżość pstrąga harmonizuje z intensywnym aromatem czosnku, tworząc niezrównane połączenie, które przenosi nas w podróż przez smaki górskiej przyrody. To danie to prawdziwa uczta dla podniebienia, która pozostawia niezatarte wrażenie i wspomnienia na długie lata.
Kresowa - autorska zupa o nazwie 'Kresowa' - prawdziwy hołd dla smaków z odległych krain. Ta wyjątkowa zupa, oparta na aromatycznym grochu i fasoli, jest urozmaicona pikantnymi pulpecikami wieprzowymi, które rozpływają się w ustach, nadając niezwykłego charakteru tej potrawie. A to wszystko podane z chrupiącymi grzankami, które dodają dodatkowej tekstury i smaku. Kresowa zupa to podróż kulinarne przez smaki Kresów, która poruszy nawet najbardziej wyrafinowane podniebienia.
Fuczki z sosem grzybowym i kwaśną śmietaną - to niezwykle chrupiące danie, które rozpieszcza podniebienie soczystością grzybowego sosu, idealnie komponującego się z delikatną nutą kwaśnej śmietany. Dzięki połączeniu wyrazistych smaków i tekstur, Fuczek staje się niezapomnianym doznaniem dla każdego konesera kuchni!
Dane teleadresowe:
Smolnik 7B, 38-543 Komańcza
Telefon: 604 059 957
e-mail: zagrodachryszczata@gmail.com
