
Restauracja znajduje się w XVI-wiecznym zamku, którego właścicielami byli niegdyś Stadniccy i Krasiccy. Widok z zamku rozpościera się na pradolinę Sanu, park z przełomu XVIII i XIX wieku oraz na 300-letnie drzewo, które ma przynosić szczęście.
Dla gości restauracji przygotowano dania związane z tradycją kuchni staropolskiej. Zarówno kulinarni tradycjonaliści, jak i poszukiwacze nowych smaków znajdą tu coś odpowiedniego dla siebie. W karcie przeważają dania kuchni staropolskiej, ale można znaleźć także potrawy będące fantazjami Szefa Kuchni Janusza Pyry. Warto spróbować m.in. rosół z dziczyzny, żurek na zakwasie, pierś z kaczki sous vide, pieczeń z jelenia, filet z sandacza pieczonego z masłem oraz pierogi z dziczyzną. Dla osłodzenia polecamy szarlotkę lub sernik z zamku. Z kolei w piwnicach Zamku znajduje się również dobrze zaopatrzona winiarnia.
Dane teleadresowe: 37-750 Dubiecko, ul. Zamkowa 1
Telefon: +48 16 651 10 58
Email: zamek@dubiecko.com