O tym, że produkcja serów w małych gospodarstwach cieszy się w Podkarpackiem coraz większą popularnością, a potencjał naszego województwa w tej kwestii jest bardzo duży mogli się przekonać wszyscy, którzy odwiedzili I Podkarpacki Festiwal w Ustrzykach Dolnych.
Spotkaliśmy stoiska kilkudziesięciu zawodowych i - ciut - amatorskich serowarów. Impreza miała formę konkursu więc i laureatów było dużo, chociaż wśród nich zauważyliśmy w pełni zawodowe już firmy: LEDA SER z Wólki Krowickiej k. Lubaczowa, Bożena Wisła z Bukowca, Bacówka Caryńskie, Małgorzata Sowa i jej Sery u Sowy. Dużą radością była także degustacja serów z nowej - dla nas - Serowarnia Piastowska z Łężan czy Bieszczadzka Koza ze Smolnika nad Sanem.
Nie zabrakło także producentów win z akcyzą: można było się delektować wspaniałym rieslingiem z Winnicy Mazurak z Błażowej Dolnej czy czerwonym z Winnicy Rodziny Steckich z Jarosławia. A smakoszom wybornych przetworów owocowo-warzywnych nie uszło uwadze stoisko Janiny i Bogusław Olszańskich z Krasiczyna. Było warto i trzeba taką imprezę powtórzyć w Rzeszowie.
Festiwal miał charakter konkursu i był skierowany do wytwórców serów z terenu województwa podkarpackiego. Kapituła konkursowa wybrała najlepsze sery:
W kategorii ser krowi:
I miejsce Leda Ser, Wólka Krowicka za Ser krowi dojrzewający „Wólczan”
I miejsce Zbigniew Mazur Serowarnia Piastowska, Łężany, ser podpuszczkowy krowi
II miejsce Bożena Wisła, Bukowiec za ser podpuszczkowy z czubrycą
III miejsce Małgorzata Sowa, Kąkolówka za Cheddar krowi
III miejsce Justyna Serwońska, Nagórzany za ser wędzony krowi z czarnuszką
Wyróżnienie Jacek Skórka Sanok za ser wurda
Wyróżnienie Anna Przydział KGW Zagorzyce za ser krowi z kurdoniem
Wyróżnienie Piotr Kusz za roladę serową
Wyróżnienie OSM Stalowa Wola za ser Sabroso w posypce
Wyróżnienie Katarzyna Milasz z Wisłok Wielki za Przysmak piwosza
W kategorii ser owczy:
I miejsce Beata Misiura, Smolnik za owczy ser bieszczadzki wędzony
W kategorii ser kozi:
I miejsce Miłosz Dybowski, Smolnik za ser pleśniowy bławatek
II miejsce Natalia Minkowicz Albert, Korzenie za kozi ser podpuszczkowy wędzony
III miejsce Grochowska Halina, Połomia za ser kozi oscypek
Wyróżnienie Rodzinne Gospodarstwo Ekologiczne Figa z Mszany za tradycyjną bryndzę kozią
