„Smaki Pogranicza” za nami

2019-06-04
Bolestraszyce k. Przemyśla
Dnia: 2019-06-04
image

W Bolestraszycach odbyła się I edycja konkursu pn. „Smaki - Pogranicza” w ramach I Podkarpackiego Festiwalu Kresowych Produktów Tradycyjnych i Regionalnych”. Inicjatywa wydarzenia spotkała się z dużym zainteresowaniem ze strony wystawców, których ponad setka stawiła się na to wydarzenie. Oprócz lokalnych producentów, stowarzyszeń i kół gospodyń wiejskich w przedsięwzięciu wzięli udział także licznie członkowie Klastra Podkarpackie Smaki.

Wystawcy, którzy zgłosili się do konkursu kulinarnego zmierzyli się w dwóch kategoriach: na najlepszą potrawę oraz na najlepszy produkt. Kapituła Konkursowa oprócz walorów smakowych oceniała także tradycyjne pochodzenie, historię danego produktu oraz związek z obszarem geograficznym. Przyznała następujące nagrody:

w kategorii „Potrawa”:

I miejsce: Katarzyna Drymajło z Nehrybki za winną polewkę,

II miejsce: Koło Gospodyń Wiejskich Nr 2 Nowa Wieś za hreczanyki, kotlety z kaszy gryczanej i mięsa mielonego z sosem grzybowym,

III miejsce: Kamil Zapała Zespół Szkół Spożywczych Chemicznych i Ogólnokształcących w Jarosławiu

Dwa wyróżnienia w tej kategorii przypadły: Stowarzyszeniu KGW „Buszkowiczanki” za barszcz ukraiński oraz Bartoszowi Wisła z Bukowca za maczkę serową czyli sos na bazie sera z beczki.

w kategorii „Produkt”:

I miejsce: Masarnia OSIP z Wierzawic za salceson w maćku

II miejsce: Teresa Łysikowska z Krzeszowa za miodzik sosnowy

III miejsce: Danuta Jakimowicz za ser dojrzewający górski

Dwa wyróżnienia otrzymali Paweł Szymański z Nowego Sioła za polędwicę wędzoną i Magdalena Błachut z KGW Krasiczyn za smalec dziadzia Antoniego.

Organizatorem wydarzenia był Marszałek Województwa Podkarpackiego, Wójt Gminy Żurawica oraz Arboretum i Zakład Fizjografii w Bolestraszycach.

Czytaj również

2024-09-11

IX Podkarpacki Festiwal Szarlotki

2024-05-06

XVI Targi Żywności Tradycyjnej „Festiwal Podkarpackich Smaków”

2024-03-07

JARMARK WIELKANOCNY NA RZESZOWSKIM RYNKU

Projekt współfinansowany przez Szwajcarię w ramach Szwajcarskiego programy współpracy z nowymi krajami członkowskimi Unii Europejskiej
Projekt zrealizowano przy wsparciu finansowym Województwa Podkarpackiego