Kolejna edycja Restaurant Week Rzeszów, w której udział bierze Restauracja Oranżeria Hotel Rzeszów (ul. Piłsudskiego 44). Marcin Czekalewski, szef kuchni, przygotował dla gości dwa zestawy dań.
Na wyśmienitą przystawkę – w każdym z nich – jest pieczony bakłażan pod sałatką, ze szparagami, w emulsji czosnkowej, z pastą z cieciorki wraz z włoskim serem Scamorza.
Dania główne zostały rozdzielone: do wyboru jest królicze udo w białym winie, z grzybami schimei, z kaszą pęczak, wiosennym bobem i szparagami lub (w zestawie B) filet z okonia morskiego, w towarzystwie risotto z czarnego ryżu, ze szparagami, parmezanem i gotowaną rzodkiewką. Całość zamyka unikalny deser cytrynowa fantazja, małe dzieło sztuki cukierniczej.
Cena każdego zestawu to 49 zł, a rezerwacje na wydarzenie kulinarne Restaurant Week Polska trwające do 30 kwietnia br. dostępne są na stronie www.RestaurantWeek.pl.
