W tym roku po raz pierwszy do wydarzenia „Noc Restauracji - Smaki Polski” dołączyły dwie – jak na razie – restauracje z Podkarpackiego, obydwa lokale znajdują się na Szlaku Kulinarnym Podkarpackie Smaki. Restauracja BOSKO z Przemyśla (ul. Władycze 1) otrzymała już pozytywną rekomendacje i bierze udział w tym wyjątkowym kulinarnym evencie. Propozycja na specjalne menu szefa kuchni Maciej Łabuński to:

AMUSE-BOUCHE

proziak / wędzona słonina / sól morska / olej pomidorowy (12 zł)

PRZYSTAWKA

śledź / kiszony dereń / grzanka / czarnuszka / konfitura cebulowa / majonez pietruszkowy / olej porowy (17 zł)

DANIE GŁÓWNE I

chłodnik z polskich malinówek / jajko przepiórcze / szynka dojrzewająca / olej pieprzowy (13 zł)

DANIE GŁÓWNE II

pierś z kaczki / polenta z serem Bursztyn / kasza pęczak / burak / czosnek niedźwiedzi / dereń (34 zł)

Całość 76 zł, kontakt w celu rezerwacji stolików: +48 574 433 858