Kolejną prostą a zarazem wyśmienitą potrawą pochodzącą z regionu Bieszczadów  są pierogi huculskie z bryndzą. Często podawane z sosem czosnkowym.

Takie pierogi można skosztować w Restauracji Huculskiej w Ustrzykach Dolnych. Restauracja od początku swojej działalności serwuje dania nawiązujące do tradycji huculskiej i ukraińskiej.