Polańczyk Pod Żaglami Restauracja Hotel Skalny

Polańczyk / Polańczyk Pod Żaglami Restauracja Hotel Skalny
  • obiad
  • kolacja
  • śniadanie
  • deser

Hotel Skalny osadzony jest na skale pośród wzniesień nad Jeziorem Solińskim, z własnym dostępem do zbiornika i planami budowy kei dla jachtów i żaglówek.

Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image

Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image

Menu restauracji „puchnie” od propozycji dań kuchni regionalnej, wiernych jej całkowicie lub traktujących jako inspirację do nowych pomysłów. Ucztę możemy rozpocząć np. od pieczonego pasztetu z dziczyzny w miodowym sosie, bundzu przekładanego pomidorem z niedźwiedzim czosnkiem, oscypka z rusztu z konfiturą z żurawiny i grillowaną gruszką lub proziaków z masłem z czosnkiem niedźwiedzim. W karcie znajdziemy żur z ziemniakami, kwaśnicę na soku z kwaszonej kapusty z mięsnymi pierożkami czy kresowy barszcz ukraiński z kwaśną śmietaną. Na nasz wybór czekają pierogi z mąki razowej z kapustą, placki ziemniaczane z bryndzą, knysze łemkowskie nadziewane ziemniakami i serem z sosem szczypiorkowym. Pomysłem na danie głównie jest gulasz z jagnięciny w duszonych warzywach, podobnie jak pstrąg pieczony na kilka sposobów: na kamieniu, z ogniska, na patelni czy w piecu chlebowym. Solidnych rozmiarów jest kotlecisko z kostką z zasmażaną kapustą i pieczonymi ziemniakami, czy medaliony wieprzowe z borowikami w kapuście z ziemniakami duszonymi w maśle. Szef kuchni jest mistrzem w przyrządzaniu miodówki wg receptury starego Łemka, ale można wybierać z winoteki trunki ze Słowacji, Węgier, Gruzji i Polski.

Restauracja czynna jest codziennie w godzinach 8.00–22.00.

Dane teleadresowe: 38-610 Polańczyk, ul. Zdrojowa 11, +48 13 469 20 27, +48 13 469 20 29, +48 663 278 819 recepcja@skalnyspa.pl

 

Okoliczne atrakcje

Projekt współfinansowany przez Szwajcarię w ramach Szwajcarskiego programy współpracy z nowymi krajami członkowskimi Unii Europejskiej