Krosno Posmakuj Krosno Restauracja

Krosno / Krosno Posmakuj Krosno Restauracja
  • obiad
  • kolacja
  • śniadanie
  • deser

Restauracja mieszcząca się w podziemiach przyrynkowej kamienicy ustawia wysoki poziom kulinarnych doznań. Nawet „przaśna” kaszanka (z podkreśleniem, że z Dobrucowej) jest z dodatkiem puree z selera, puree z jabłka i marynowaną cebulą. Jak sajgonki to oczywiście… z kaczką confi i warzywami w słodki sosie chilli. Są nawet ślimaki z gospodarstwa ekologicznego duszone w sosie maślano-winnym, z natką pietruszki i kruszonką orzechową

Image
Image
Image
Image
Image
Image


Generalnie jest to raj dla „mięsożerców”, bo porcja tatara z młodej wołowiny z Dobrucowej może być wzorcem idealnej przystawki. I wreszcie unikalna deska regionalnych wędlin polsko-włoskich, na której znajdziecie szynkę wędzoną, kiełbasę krakowską suchą, kiełbasę głogowska, szynkę suszona i salami.

Ale i wegetarianie nie odejdą stąd głodni: micha pierogów z czerwoną soczewicą i borowikami z dodatkiem oliwy truflowej i orzechów ziemnych w sosie grzybowym i pesto pietruszkowym nasyci każdego

Z dań głównych warto polecić zupę z ogórków małosolnych z kiełbasą z Dobrucowej i warzywami. Dalej pierogi z jagnięciną z Bieszczad, jagnięcym demi glace i posypane tartym serem podkarpackim; żeberka wołowe z duszoną kapustą wraz z ziemniakami smażonymi na maśle z koperkiem; pierś z kaczki w demi glace borówkowo-jabłkowym z młodymi ziemniakami, puree z buraka, sałatką z rzodkiewki, szparagami i ogórkiem w oliwie pomarańczowej. W tym ostatnim daniu znajdziemy umiejętne połączenia szacunku do staropolskiej tradycji kuchni czasów I Rzeczpospolitej ze znajomością najnowszych trendów kuchni XXI wieku.

Restauracja czynna poniedziałek-czwartek 12.00–22.00, piątek-sobota 12.00–23.00, niedziela 11.00–23.00,

Dane teleadresowe: 38-400 Krosno, Rynek 24, +48 13 436 50 55, witamy@posmakujkrosno.pl, posmakujkrosno.pl


Notice: Undefined offset: 1 in /home/szlakpod/domains/szlakpodkarpackiesmaki.pl/public_html/module/Page/view/app-page/restaurant/restaurant-detail.phtml on line 1112
Projekt współfinansowany przez Szwajcarię w ramach Szwajcarskiego programy współpracy z nowymi krajami członkowskimi Unii Europejskiej