Co to jest śledzik?

2019-03-05
Rzeszów
Dnia: 2019-03-05
image

Śledzik (ostatki) przypada zawsze we wtorek poprzedzający Środę Popielcową. Jako zwiastun 40 chudych dni, w niektórych rejonach kraju śledzik podawany były biesiadnikom tuż przed zakończeniem zapustowych hulanek.

Jednak data śledzika wypada różnie, ponieważ jest to święto ruchome, w tym roku jest to wtorek, 5 marca. Dzisiaj więc mamy dzień „śledzika”, stąd też i jego obecność w wielu restauracjach. W menu Zajazdu Gościniec w Rzeszowie (ul. Przemysłowa 3), obiekt na Szlaku Kulinarnym Podkarpackie Smaki, możemy wybierać śledzia po japońsku, śledzia po żydowsku oraz śledzia tradycyjnego. Warto spróbować dla zachowania tradycji.

Czytaj również

2019-10-16

Prawdziwe smaki wieprzowiny

Niska świadomość w społeczeństwie dotycząca zalet wieprzowiny i ...

Czytaj więcej
2019-10-16

Festiwal Szarlotki – do zobaczenia za rok

W niedzielę,13 października br. w Siedlisko Janczar dokonano ważneg...

Czytaj więcej
2019-10-16

Na jesienną nutę

Gospoda Pod Białą Górą w Sanoku działa w budynku starego, drewnia...

Czytaj więcej
Projekt współfinansowany przez Szwajcarię w ramach Szwajcarskiego programy współpracy z nowymi krajami członkowskimi Unii Europejskiej